| 菌株保藏编号 | CICC 21116 |
| 中文名称 | 嗜热链球菌 |
| 拉丁名称 | Streptococcus thermophilus |
| 来源历史 | ←天津科技大学(13002) |
| 收藏时间 | 2007-02-09 |
| 资源归类编码 | 15131322101 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 发酵葡萄糖、果糖、半乳糖、糊精等；易于发酵麦芽糖，不发酵乳糖。最适pH6.4-6.7；最适发酵温度50℃。 |
| 具体用途 | 生产L-,D-乳酸。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0044 |
| 培养基名称 | 脱脂牛奶培养基(Skim Milk Medium) |
| 培养基成分 | 脱脂奶粉 120.0g， 蒸馏水 1.0L，自然pH。113℃灭菌20min。 |
| 培养温度 | 37℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
