德氏乳杆菌保加利亚亚种

菌株保藏编号 CICC 21101
中文名称 德氏乳杆菌保加利亚亚种
拉丁名称 Lactobacillus delbrueckii
来源历史 ←天津科技大学(11040)
收藏时间 2007-02-09
资源归类编码 15131319101
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 杆菌，宽0.5-0.8微米，长约2-9微米，两端呈圆形，以单个和成短链出现。不运动。从葡萄糖和其它碳水化合物产酸不产气。
具体用途 发酵产乳酸，应用于酸奶生产
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0044
培养基名称 脱脂牛奶培养基(Skim Milk Medium)
培养基成分 脱脂奶粉 120.0g， 蒸馏水 1.0L，自然pH。113℃灭菌20min。
培养温度 37℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种