| 菌株保藏编号 | CICC 21101 |
| 中文名称 | 德氏乳杆菌保加利亚亚种 |
| 拉丁名称 | Lactobacillus delbrueckii |
| 来源历史 | ←天津科技大学(11040) |
| 收藏时间 | 2007-02-09 |
| 资源归类编码 | 15131319101 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 杆菌，宽0.5-0.8微米，长约2-9微米，两端呈圆形，以单个和成短链出现。不运动。从葡萄糖和其它碳水化合物产酸不产气。 |
| 具体用途 | 发酵产乳酸，应用于酸奶生产 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0044 |
| 培养基名称 | 脱脂牛奶培养基(Skim Milk Medium) |
| 培养基成分 | 脱脂奶粉 120.0g， 蒸馏水 1.0L，自然pH。113℃灭菌20min。 |
| 培养温度 | 37℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
