泡盛曲霉

菌株保藏编号 CICC 2104
中文名称 泡盛曲霉
拉丁名称 Aspergillus awamori
来源历史 ←上海工业试验所分离
收藏时间 1952-11-30
原产国 中国
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落质地毡绒状，具放射状沟纹；边缘稍有隆起，具不规则白色放射状菌丝；菌落橄榄灰色至暗橄榄色；无菌核；有少量渗出液；有轻微霉味。分生孢子头近球形，放射状；顶囊近球形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形，有环带。产糖化酶，果胶酶；不同化亚硝酸盐。
具体用途 糖化用菌。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种