| 菌株保藏编号 | CICC 2087 |
| 中文名称 | 炭黑曲霉 |
| 拉丁名称 | Aspergillus carbonarius |
| 来源历史 | ←上海工业试验所←金培松分离 |
| 收藏时间 | 1953-01-01 |
| 原产国 | 中国 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | CYA培养基，于25℃培养7天。菌落直径6.5cm；菌丝体白色，菌落黑色；菌落绒毛状，有放射状沟纹；无渗出液；菌落反面黄色至黄褐色。分生孢子头球形；分生孢梗茎壁光滑；顶囊球形，直径80-100μm，表面全面可育；产孢结构双层，梗基10-15×5-7μm，瓶梗8-12×2-5μm；分生孢子球形，直径6.5—8.5μm，壁粗糙。产糖化酶、果胶酶，不同化亚硝酸盐。 |
| 具体用途 | 产柠檬酸, 澄清果汁。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
