植物乳杆菌植物亚种

菌株保藏编号	CICC 20764
中文名称	植物乳杆菌植物亚种
拉丁名称	Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院分离发酵室(1.9)
收藏时间	2008-01-15
原始编号	Y1519
原产国	中国
资源归类编码	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	乳酸菌琼脂培养基30℃培养3天，菌落圆形、光滑、乳黄色，1.8-2.0mm；在加有碳酸钙的琼脂培养基平板上生长能产生透明圈；细胞杆状、单个或成对，1.0-1.8×0.2-0.4µm；G+，能运动，不形成芽胞，趋酸，化能异养，兼性厌氧；发酵α-甲基-D-葡糖甙、松三糖、α-甲基-D-甘露糖甙、阿拉伯糖、木糖；不还原硝酸盐。发酵主要产乳酸。
具体用途	乳酸发酵，生产青贮饲料，制作泡菜。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	37℃
需氧类型	好氧

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