乳明串珠菌

菌株保藏编号	AS 1.2137
中文名称	乳明串珠菌
拉丁名称	Leuconostoc lactis
来源历史	←北京工商大学化工学院（10303）←中科院微生物研究所
收藏时间	2006-12-23
资源归类编码	15131317101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究
特征特性	G+，细胞球状，排列成长链，不运动，不发酵木糖，发酵葡萄糖、乳糖。接触酶阴性，明胶不液化。最适pH值为4.0，兼性厌氧。
具体用途	用于发酵乳品研究
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	25℃
需氧类型	好氧

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