嗜酸乳杆菌

菌株保藏编号	CICC 20709
中文名称	嗜酸乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus acidophilus
来源历史	←北京工商大学化工学院（10280）←中科院微生物研究所
收藏时间	2006-12-23
资源归类编码	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	G+，细胞杆状，单个，不运动，乳白色菌落，微好氧，接触酶、氧化酶阴性，15℃能生长。不发酵阿拉伯糖，发酵果糖、葡萄糖、乳糖、半乳糖。最适pH值为5.5~6.0。
具体用途	用于发酵乳品研究
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	36℃
需氧类型	厌氧

细菌