巴氏醋杆菌

菌株保藏编号 CICC 20672
中文名称 巴氏醋杆菌
拉丁名称 Acetobacter pasteurianus
来源历史 ←天津市工业微生物研究所(1.16501)
收藏时间 2006-11-10
资源归类编码 15131111101
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 G-，细胞杆状。麦芽汁琼脂斜面生长旺盛，培养一周呈油脂状，淡浅黄色。利用葡萄糖、乙醇、丙醇、乙二醇、甘露醇产酸。
具体用途 制醋。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0001
培养基名称 醋酸菌培养基
培养基成分 葡萄糖 100.0g，酵母提取物 10.0g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8.
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种