| 菌株保藏编号 | CICC 20250 |
| 中文名称 | 嗜酸乳杆菌 |
| 拉丁名称 | Lactobacillus acidophilus |
| 来源历史 | ←东北农业大学（1.0210）←乳品科学教育部重点实验室分离 |
| 收藏时间 | 2006-03-31 |
| 原始编号 | L8 |
| 资源归类编码 | 15131319101 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 发酵果糖、葡萄糖和乳糖；不发酵蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；革兰氏染色后可见细长杆状，单生；能较快产生双乙酰。 |
| 具体用途 | 发酵酸奶。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0006 |
| 培养基名称 | MRS培养基 |
| 培养基成分 | 酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 42℃ |
| 需氧类型 | 厌氧 |
