| 菌株保藏编号 | AS 1.2133 |
| 中文名称 | 发酵乳杆菌 |
| 拉丁名称 | Lactobacillus fermentum |
| 来源历史 | ←上海市工业微生物研究所(B220) ←中国科学院微生物研究所 |
| 收藏时间 | 2005-12-30 |
| 原始编号 | 1.122 |
| 资源归类编码 | 15131319101 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究 |
| 特征特性 | 发酵法生产L-乳酸的产量为34 g/L。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0500 |
| 培养基名称 | SIIM0012 |
| 培养基成分 | 西红柿汁 400ml，葡萄糖10g，盐溶液A 5ml，盐溶液B 5ml，酵母膏10.0g，碳酸钙20.0g，蒸馏水600ml，琼脂20.0g，pH 6.9，15psi 15min灭菌。[注] 盐溶液A配方：K2HPO4 2.5g，KH2PO4 2.5g，蒸馏水250ml；盐溶液B溶液配方：MgSO4·7H2O 10.0g，FeSO4 5.0g，NaCl 5.0g，MnSO4·4H2O 5.0g，蒸馏水250ml。 |
| 培养温度 | 35℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
