明串珠菌属 Leuconostoc sp.

中文名称  明串珠菌属 属名  Leuconostoc
种名或亚种名  sp. 其他保藏单位编号
来源历史 收藏时间  2007-05-11
原始编号  A-1 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15131317101
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  该菌株细胞呈球形，不运动，革兰氏染色为阳性，菌落较小，通常直径小于1毫米，圆而光滑，白色。化能异养菌，需要营养丰富的培养基，兼性厌氧菌，最佳温度为20-30℃，需要可发酵的碳水化合物供生长，发酵葡萄糖产生乳酸、乙醇和二氧化碳。该菌株有抗酒花基因horA、horB、horC，能够在啤酒中生长，是啤酒有害菌的一种
具体用途  啤酒有害菌
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物  啤酒生产线
采集地区  华润雪

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种