东方伊萨酵母

菌株保藏编号	CICC 1926
中文名称	东方伊萨酵母
拉丁名称	Issatchenkia orientalis
来源历史	←陈建元←山东
收藏时间	1994-01-03
原始编号	北2
资源归类编码	15151113111
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
具体用途	酿造白酒。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0077
培养基名称	5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分	5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧