酿酒酵母

菌株保藏编号 ATCC 44076
中文名称 酿酒酵母
拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae
来源历史 ←美国ATCC
收藏时间 1983-01-01
资源归类编码 15151113126
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究;生产
具体用途 苹果汁酿酒。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0377
培养基名称 酵母菌培养基(YEPD)
培养基成分 葡萄糖 5.0g,蛋白胨 5.0g,酵母膏 3.0g,琼脂20.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
培养温度 30℃
需氧类型 好氧