巴氏醋杆菌 Acetobacter pasteurianus

中文名称  巴氏醋杆菌 属名  Acetobacter
种名或亚种名  pasteurianus 其他保藏单位编号  CICC 7003
来源历史  中国工业微生物菌种保藏中心 收藏时间  2005-09-27
原始编号 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15131712102
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  G-，菌体杆状，菌落米黄色、不规则，1.0-1.5mm，在加碳酸钙的琼脂上产生透明圈，不产生芽孢，好氧，发酵葡萄糖、果糖，不利用淀粉，产生醇脱氢酶、醛脱氢酶，产醋酸。非运动性的专性好氧性细菌,是制造醋酸、葡糖酸、山梨糖等发酵工业的重要细菌。
具体用途  酿造食醋
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物
采集地区 培养基编号  0001
培养温度  30℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种