| 菌株保藏编号 | CICC 14080 |
| 中文名称 | 猴头菌（猴头蘑、刺猬菌） |
| 拉丁名称 | Hericium erinaceus |
| 来源历史 | ←甘肃省科学院生物研究所（60854） |
| 收藏时间 | 2007-12-24 |
| 原始编号 | h8 |
| 原产国 | 中国 |
| 资源归类编码 | 15152124101 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 子实体肉质，头状，基部着生处狭窄，除基部外，均密布有肉质的刺，刺直，发达下垂，长圆筒形，下端尖锐。菌丝具有横隔，呈锁状联合，孢子印白色。人工栽培以杂木屑、棉籽壳等为基质。 |
| 具体用途 | 食用 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0835 |
| 培养基名称 | 食用菌培养基(GS013) |
| 培养基成分 | 马铃薯提取液 1.0L，蔗糖 20.0g，MgSO4 7H2O 1.5g，KH2PO4 1.0g，酵母膏 2.0g，蛋白胨 3.0g，VB1 微量，琼脂15.0g，pH 6.0。 |
| 培养温度 | 25～28℃ |
