猴头菌（猴头蘑、刺猬菌）

菌株保藏编号 CICC 14080
中文名称 猴头菌（猴头蘑、刺猬菌）
拉丁名称 Hericium erinaceus
来源历史 ←甘肃省科学院生物研究所（60854）
收藏时间 2007-12-24
原始编号 h8
原产国 中国
资源归类编码 15152124101
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 子实体肉质，头状，基部着生处狭窄，除基部外，均密布有肉质的刺，刺直，发达下垂，长圆筒形，下端尖锐。菌丝具有横隔，呈锁状联合，孢子印白色。人工栽培以杂木屑、棉籽壳等为基质。
具体用途 食用
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0835
培养基名称 食用菌培养基(GS013)
培养基成分 马铃薯提取液 1.0L，蔗糖 20.0g，MgSO4 7H2O 1.5g，KH2PO4 1.0g，酵母膏 2.0g，蛋白胨 3.0g，VB1 微量，琼脂15.0g，pH 6.0。
培养温度 25～28℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种