| 产品货号 | 3.132 |
| 菌株名称 | 根霉Q303 |
| 拉丁文名 | Rhizonus sp. |
| 培养基编号 | 17 |
| 培养温度 | 25-28℃ |
| 潜在用途 | Q303母种 |
| 原始来源 | 贵州省轻工所 |
| 菌株特征 | Q303根霉菌种是贵州省轻工业研究所于1977年分离的一株酿酒糖化菌。该菌种在全国经推广实践被公认为性能优良。主要表现为：1、糖化力强，可提高出酒率；2、适应性强，可用于不同原料酿酒和小曲酒、甜酒酿、黄酒的生产；3、性能稳定；4、制成的甜酒酿风味好。 |
| 相关的培养基详细信息如下 | 培养基编号17 名称Synthetic Potato Medium (综合马铃薯培养基) |
| 培养基适用范围： | 米曲霉、酱油曲霉、栖土曲霉、宇佐美曲霉、出芽短梗霉、白僵霉、灰葡萄孢、顶头孢霉、巴西毛客 |
| 培养基备注：
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20%Potato extract (马铃薯汁) 1L Glucose (葡萄糖) 20g KH2PO4 3g MgSO4.7H2O 1.5g Vitanib B1 (硫胺素) Trace (微量) Agar (琼脂) 15g pH 6 |
