德式乳杆菌雅各布森亚种

菌株保藏编号	CICC 6256
中文名称	德式乳杆菌雅各布森亚种
拉丁名称	Lactobacillus delbrueckii subsp. jakobsenii
来源历史	←中国食品发酵工业研究院发酵部
收藏时间	2015-01-04
原始编号	DLac
原产国	中国
资源归类编码	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	发酵温度为52℃，产D-乳酸10%。
具体用途	发酵生产D-乳酸。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	42℃
需氧类型	厌氧

细菌