水井坊氨基酸杆菌

菌株保藏编号	CICC 10731
中文名称	水井坊氨基酸杆菌
拉丁名称	Aminobacterium shuijingfangii
来源历史	←四川大学轻纺与食品学院生态食品工程与生物技术研究室
收藏时间	2013-08-13
原始编号	S12-27-1-3-5
原产国	中国
资源归类编码	15131700000
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究
特征特性	菌落圆形平坦，无色，透明；菌体短杆状， 0.5μm-1.3×0.2μm-0.4μm,单个或成对排列，革兰氏阴性，不产芽胞，严格厌氧。生长pH范围是5.0-9.5，最适生长pH7.8，生长温度范围是20-45℃，最适生长温度为37℃，耐受0-3.0%的NaCl。主要利用羟基类氨基酸，如丝氨酸、苏氨酸。不能利用糖，除了蜜二糖。G+C含量为42.9%。
具体用途	分解部分氨基酸，主要是羟基类氨基酸，产乙酸、乙醇、己酸、氢气、二氧化碳。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM1001
培养基名称	水井坊氨基酸杆菌培养基
培养基成分	NH4Cl 0.30g；K2HPO4 0.20g；KH2PO4 0.30g；KCl 0.50g；NaCl 1.00g；酵母粉2.00g微量盐溶液 SL10 1ml；维生素溶液 10ml；蒸馏水1000ml。
培养温度	37℃
需氧类型	厌氧

细菌