类干酪乳杆菌类干酪亚种

菌株保藏编号	JCM 1111
中文名称	类干酪乳杆菌类干酪亚种
拉丁名称	Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
来源历史	←JCM←T．Mitsuoka S2-19←ISL←P．A．Hansen L318←R．Tittsler 318
收藏时间	2007-01-01
资源归类编码	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	从linoleic acid 产生hydroxy FA。
具体用途	用于益生菌类保健食品生产。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0789
培养基名称	DSMZ11
培养基成分	酪蛋白胨(胰酶消化) 10g，肉汤提取物 10g，酵母粉 5g，葡萄糖 20g，吐温80 1g，K2HPO4 2g，醋酸钠 5g，柠檬酸二铵 2g，MgSO4·7H2O 0.2g，MnSO4·H2O 0.05g，pH6.2～6.5。
培养温度	37℃
需氧类型	好氧

细菌