干酪乳杆菌

菌株保藏编号	ATCC 334
中文名称	干酪乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus casei
来源历史	←ATCC←LA Rogers←J．Sherman
收藏时间	2007-01-01
资源归类编码	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
具体用途	用于对人体肠道内皮素分泌影响试验研究；D-羟基异己酸脱氢酶基因（D-hydroxyisocaproic acid dehydrogenase）表达的宿主；前噬箘体比较基因组和表达谱研究；用于益生菌类保健食品生产。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	37℃
需氧类型	好氧

细菌