乳酸乳球菌

菌株保藏编号	CICC 6029
中文名称	乳酸乳球菌
拉丁名称	Lactococcus lactis
来源历史	←日本引进
收藏时间	1968-01-01
资源归类编码	15131322102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究
特征特性	G+，菌体球杆状，单个、成对或成短链状排列，无芽胞。菌落圆形，表面光滑，凸起，边缘整齐，乳白色，不透明。发酵果糖、蔗糖、麦芽糖，不发酵阿拉伯糖、木糖、乳糖。从葡萄糖酸盐产酸，接触酶阴性，从精氨酸产氨，γ-溶血，牛奶反应微弱产酸，兼性厌氧。45℃不生长。产乳酸。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	30℃
需氧类型	好氧

细菌