植物乳杆菌植物亚种

菌株保藏编号	CICC 6009
中文名称	植物乳杆菌植物亚种
拉丁名称	Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
来源历史	←上海工业试验所←金培松分离
收藏时间	1953-01-01
资源归类编码	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	G+，菌体球杆状，单个或成对排列，无芽胞。菌落圆形，苔状，表面光滑，边缘整齐，乳白色，不透明。发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、松三糖、麦芽糖、乳糖，不发酵木糖、阿拉伯糖。接触酶阴性，从葡萄糖酸盐产酸，牛奶产酸、酸凝，兼性厌氧。45℃不生长。
具体用途	乳酸发酵，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	30-37℃
需氧类型	好氧

细菌