紫色红曲

菌株保藏编号 CICC 5043
中文名称 紫色红曲
拉丁名称 Monascus purpureus
来源历史 ←苏州食品厂
收藏时间 1980-11-30
资源归类编码 15151515101
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落米色，表面平坦，丝绒状，反面中间橘色，边缘白色。菌丝不规律分枝，透明无色，明显具油滴，有横隔，壁上具橙色疣状结晶，宽度为3-5.5μm；分生孢子单生或链生，着生在菌丝顶端或侧枝顶端，倒梨形至近球形，长轴直径5.0-12μm；闭囊壳球形，壳壁不透明，直径20-45μm。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0342
培养基名称 红曲培养基
培养基成分 5°Bé麦芽汁 100.0ml，琼脂1.5～2.0g，pH7.0。
培养温度 32-35℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种