紫色红曲

菌株保藏编号	CICC 5003
中文名称	紫色红曲
拉丁名称	Monascus purpureus
来源历史	←上海工业试验所←南京发酵厂
收藏时间	1953-01-01
原始编号	新华一号
资源归类编码	15151515101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	菌丝不规律的分枝，透明无色，具油滴，通常宽1.9-3.9μm，分生孢子单生或成链，倒梨形至球形，直径5.3-12×4.4-8.2μm。闭囊壳直径19.8-21.3μm。未观察到子囊，子囊孢子宽椭圆形3-3.5×2.6-3.1μm。麦芽提取物琼脂（MEA），25℃，培养7d：菌落直径29mm，苏木紫色，中央隆起，表面有放射状皱纹，丝绒状，中间絮状，无渗出液，菌落反面金黄色，无可溶性色素。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0342
培养基名称	红曲培养基
培养基成分	5°Bé麦芽汁 100.0ml，琼脂1.5～2.0g，pH7.0。
培养温度	32-35℃
需氧类型	好氧

细菌