烟曲霉

菌株保藏编号	CICC 41708
中文名称	烟曲霉
拉丁名称	Aspergillus fumigatus
来源历史	←北京工商大学
收藏时间	2018-11-28
原始编号	4M009
原产国	中国
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究
特征特性	分生孢子穗圆筒形,呈深浅不同的绿色;分生孢子梗光滑,带绿色;顶囊烧瓶状,仅上半部产生孢子;分生孢子球形,有刺,绿色。
具体用途	白酒酿造。产蛋白酶、3-羟基-2-丁酮、2,3-丁二醇、愈创木酚、苯酚等风味物质。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0014
培养基名称	马铃薯、葡萄糖琼脂培养基(PDA)
培养基成分	马铃薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，琼脂 15.0g，pH自然。[注] 马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。可以使用商品化成品培养基。
培养温度	30℃
需氧类型	好氧

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