米根霉

菌株保藏编号	CICC 41688
中文名称	米根霉
拉丁名称	Rhizopus oryzae
来源历史	←山东扳倒井股份有限公司
收藏时间	2018-07-26
原始编号	M-31
原产国	中国
资源归类编码	15151319109
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究
特征特性	CYA培养基，25℃，培养7天，菌落生长迅速，菌苔较稠密，质地絮状，初期白色，后期为灰褐色，孢囊老熟后为黑色。孢囊梗有分枝；孢子囊圆形；囊轴圆形，近圆形；孢囊孢子椭圆形，近圆形；假根根状，发达。
具体用途	白酒酿造。产淀粉酶。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0014
培养基名称	马铃薯、葡萄糖琼脂培养基(PDA)
培养基成分	马铃薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，琼脂 15.0g，pH自然。[注] 马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。可以使用商品化成品培养基。
培养温度	25℃
需氧类型	好氧

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