米根霉

菌株保藏编号	CICC 41592
中文名称	米根霉
拉丁名称	Rhizopus oryzae
来源历史	←山东扳倒井股份有限公司
收藏时间	2017-05-23
原始编号	M-18
原产国	中国
资源归类编码	15151319109
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	在CYA培养基上，25℃培养7d ，菌落疏松，最初呈白色，后变为灰褐色至黑褐色。菌丝匍匐爬行，无色。假根发达，分枝呈指状或根状，呈褐色。孢囊梗直立或稍弯曲，2－4株成束，与假根对生，有时膨大或分枝，呈褐色，长210－2500μm，直径5－18μm,囊轴呈球形或近球形或卵圆形，呈淡褐色，直径30－200μm．囊托呈楔型。孢子囊呈球形或近球形，老后呈黑色，直径60－250μm．孢囊孢子呈椭圆形、球形或其他形，呈黄灰色，直径5－8μm．有厚垣孢子，其形状、大小不一致，未见接合孢子。
具体用途	白酒酿造。产淀粉酶。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0014
培养基名称	马铃薯、葡萄糖琼脂培养基(PDA)
培养基成分	马铃薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，琼脂 15.0g，pH自然。[注] 马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。可以使用商品化成品培养基。
培养温度	25℃
需氧类型	好氧

细菌