黑曲霉

菌株保藏编号	CICC 41586
中文名称	黑曲霉
拉丁名称	Aspergillus niger
来源历史	←山东扳倒井股份有限公司
收藏时间	2017-05-23
原始编号	M-8
原产国	中国
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	在CYA培养基上，25℃，培养7d，菌落为黑色，丝绒状，菌落反面为黄色；分生孢子头球形，直径80-150μm；分生孢子梗发生于基质，孢梗茎700-1000×10-20μm，壁平滑；顶囊球形，直径50-80μm，表面全部可育；产孢结构双层：梗基8-11×2-3μm，瓶梗7-10×2-3μm；分生孢子球形或近球形，直径3-4μm，表面粗糙或具疣刺。
具体用途	白酒酿造。产蛋白酶、淀粉酶、果胶酶。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0311
培养基名称	察氏酵母培养基(CYA)
培养基成分	酵母粉 5.0g，蔗糖 30.0g，NaNO3 3.0g，K2HPO4 1.0g，KCl 0.5g，MgSO4 7H2O 0.5g，FeSO4 7H2O 0.01g，琼脂15.0g，蒸馏水 1.0L。
培养温度	25℃
需氧类型	好氧

细菌