小孢根霉

菌株保藏编号 CICC 41573
中文名称 小孢根霉
拉丁名称 Rhizopus microsporus
来源历史 ←山东食品发酵工业研究设计院
收藏时间 2017-05-22
原始编号 BJ-MJ-5
原产国 中国
资源归类编码 15151319109
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 孢子呈球形或椭圆形，孢子梗呈扫帚状向外散射，细胞间无横隔；菌落中央白色，边缘绿色，粉末状，形状不规则。
具体用途 酿造白酒，产单宁酶、糖化酶。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0014
培养基名称 马铃薯、葡萄糖琼脂培养基(PDA)
培养基成分 马铃薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，琼脂 15.0g，pH自然。[注] 马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。可以使用商品化成品培养基。
培养温度 28℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种