米根霉

菌株保藏编号 CICC 41503
中文名称 米根霉
拉丁名称 Rhizopus oryzae
来源历史 ←湖南轻工研究院(6.311)
收藏时间 2008-12-03
原始编号 XQ0769
资源归类编码 15151319109
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落呈稠密的棉絮状，起初白色，老后灰褐色至褐色。假根发达，根状，褐色。孢子囊球形，孢囊孢子球形。产糖化酶。
具体用途 酿造白酒。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0015
培养基名称 查氏琼脂(Czapek’s Agar)
培养基成分 蔗糖 30.0g，NaNO3 3.0g，MgSO4·7H2O 0.5g，KCl 0.5g，FeSO4·4H2O 0.01g，K2HPO4 1.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.0～6.5。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种