黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 41433
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所柠檬酸课题组(3.508)
收藏时间 2008-11-05
原始编号 604-2
原产国 中国
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；教学；生产
特征特性 察氏培养基30℃培养7天，菌落圆形，黄褐色，边缘白色绒毛状，不整齐，1.5-3cm，背面培养基中心颜色红色。分生孢子球形，3.23-4.62µm。化能异养，嗜温，趋酸，好氧。产柠檬酸。
具体用途 以糖蜜为原料发酵生产柠檬酸。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0855
培养基名称 糖蜜柠檬酸菌培养基(SICC0053)
培养基成分 糖蜜(25Brix) 100ml，硝酸铵 0.15g，pH 5.0，琼脂 2 g 。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种