黑曲霉

菌株保藏编号	CICC 41242
中文名称	黑曲霉
拉丁名称	Aspergillus niger
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院分离（3.719）
收藏时间	2007-12-28
原始编号	3502
原产国	中国
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教学；生产
特征特性	察氏琼脂培养基30℃培养 7天，菌落圆形、黑色、基丝和气丝皆为白色，表面疏松、绒状，孢子稠密，边缘白色绒毛状，3.0-4.0cm；背面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、黑色、粗糙，3.87-4.92µm；孢子头菊花状；顶囊球形全孕；小梗双层；孢子梗着生基丝、光滑。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。
具体用途	以糖蜜为原料发酵生产柠檬酸。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0085
培养基名称	6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分	6～7°Bé米曲汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧

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