紫色红曲

菌株保藏编号 CICC 40943
中文名称 紫色红曲
拉丁名称 Monascus purpureus
来源历史 ←天津科技大学(46008)
收藏时间 2007-02-09
原始编号 ZF07
资源归类编码 15151515101
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 在麦芽汁培养基上菌落平坦稀疏至丰厚，初为粉色后变为紫色，有皱及气生菌丝，背面紫红色，菌丝透明无色，分生孢子单生或成链，直径6-9μm；被子器球形，直径25-75μm，橙红色；子囊孢子卵形545.5×35-37μm，淡红色。
具体用途 发酵生产红曲
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 30-32℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种