黄曲霉

菌株保藏编号	CICC 40866
中文名称	黄曲霉
拉丁名称	Aspergillus flavus
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院分离(3.552)
收藏时间	2007-02-09
原始编号	C1-101
原产国	中国
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	CYA培养基25℃培养 7天，菌落直径7.3-7.5cm；黄绿色、丝绒状、表面平坦；菌落反面黄色。孢梗茎壁粗糙，分隔，较长，直径10-20μm；分生孢子头辐射状，直径为50-110μm；顶囊球形或烧瓶形，直径25-45μm，表面全部可育或四分之三可育；产孢结构大多为双层，梗基6.0-10×2.5-3.5μm；瓶梗6-14×2.2-3.8μm；分生孢子近球形或椭圆形，2.8-4.0×2.5-3.6μm，壁粗糙。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产蛋白酶。
具体用途	酿造酱油。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0085
培养基名称	6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分	6～7°Bé米曲汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧

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