米曲霉疏展变种

菌株保藏编号	CICC 40830
中文名称	米曲霉疏展变种
拉丁名称	Aspergillus oryzae var. effusus
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(3.85)
收藏时间	2007-02-09
原始编号	2322
原产国	中国
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	察氏琼脂培养基30℃培养 7天，菌落圆形、黄绿色、基丝暗褐色，表面平坦、绒状，边缘白色绒毛状，4.0-4.5cm。分生孢子球形、卵形、光滑，3.13-5.33µm；孢子头柱状；顶囊烧瓶形；小梗单层；孢子梗着生主要气丝、较光滑。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产糖化酶，有分解蛋白质的性能。
具体用途	淀粉发酵制酒精。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0085
培养基名称	6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分	6～7°Bé米曲汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧

细菌