黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 40753
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←北京工商大学化工学院(30066)
收藏时间 2006-12-23
原始编号 WC-2
原产国 中国
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 菌落黄褐色,边缘整齐,菌丝中间有隔膜。分生孢子梗无隔,顶囊膨大成球形,分生孢子串生于放射状小梗上,分生孢子头呈褐色。产糖化酶,糖化用菌。
具体用途 用于白酒酿造研究
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0016
培养基名称 浓糖查氏琼脂(Concentrated Sucrose Czapek’s Agar)
培养基成分 蔗糖 200.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4.4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.0~6.5。
培养温度 26-28℃
需氧类型 好氧