宇佐美曲霉

菌株保藏编号 CICC 40522
中文名称 宇佐美曲霉
拉丁名称 Aspergillus usamii
来源历史 ←北京工商大学化工学院(30004)
收藏时间 2006-03-26
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 菌落生长迅速,菌落黄褐色,边缘整齐,菌丝中间有隔膜。分生孢子梗无隔,顶囊膨大成球形,分生孢子串生于放射状小梗上。产糖化酶,糖化用菌,对原料适应性强。
具体用途 用于白酒酿造研究。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0016
培养基名称 浓糖查氏琼脂(Concentrated Sucrose Czapek’s Agar)
培养基成分 蔗糖 200.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4.4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.0~6.5。
培养温度 26-28℃
需氧类型 好氧