米根霉

菌株保藏编号	AS 3.3461
中文名称	米根霉
拉丁名称	Rhizopus oryzae
来源历史	←黑龙江省轻工科学研究院（L23）←中科院微生物所
收藏时间	2005-12-30
资源归类编码	15151319109
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	匍匐菌丝产生，孢子囊椭圆形，中轴基发达，孢子大小不一，表面有纹，厚垣孢子在匍匐菌丝中形成。糖化力和产生乳酸能力都很强。最适生长温度37℃。
具体用途	生产延胡索酸，苹果酸。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0014
培养基名称	马铃薯、葡萄糖琼脂培养基(PDA)
培养基成分	马铃薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，琼脂 15.0g，pH自然。[注] 马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。可以使用商品化成品培养基。
培养温度	28-32℃
需氧类型	好氧

细菌