黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 40413
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（6.074）←上海工业微生物研究所
收藏时间 2005-09-20
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落质地绒状，有同心圆。基部菌丝白色，后变为褐色，反面呈黄褐色。分生孢子头球形，顶囊球形，产孢结构双层，分生孢子球形，壁光滑。产糖化酶。
具体用途 酿造白酒。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种