黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 40121
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(3.458)
收藏时间 2005-12-20
原始编号 3181
原产国 中国
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落圆形、棕褐色、有放射状突起，边缘规则、白色绒毛状；分生孢子球形。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产糖化酶，淀粉原料糖化能力强。
具体用途 淀粉原料糖化菌，制液体曲。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0085
培养基名称 6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分 6～7°Bé米曲汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种