黄曲霉

菌株保藏编号	CICC 40083
中文名称	黄曲霉
拉丁名称	Aspergillus flavus
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院（3.270）
收藏时间	2005-12-20
原始编号	78011
原产国	中国
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	菌落生长较快，圆形，黄绿色，基丝豆黄色，表面疏松、似毯状，边缘白色绒毛状；反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、近球形、近光滑；孢子头柱状，放射状；顶囊球形、椭圆形；小梗通常单层；孢子梗着生粗糙。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产蛋白酶。
具体用途	酿造酱油用。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0085
培养基名称	6-7 °Bé米曲汁琼脂(6-7°Bé Koji Extract Agar)
培养基成分	6～7°Bé米曲汁 1.0L，琼脂 15.0g，自然pH。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧

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