| 菌株保藏编号 | CICC 10469 |
| 中文名称 | 表皮葡萄球菌 |
| 拉丁名称 | Staphylococcus epidermidis |
| 来源历史 | ←华南理工大学生物科学与工程学院 |
| 收藏时间 | 2011-07-27 |
| 原始编号 | scut-bio-230 |
| 资源归类编码 | 15131315101 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 四联球型，革兰氏染色阳性，不运动；接触酶反应阴性，能从葡萄糖产酸而不产气；生长最适温度为30 ℃；生长pH值范围为4.5～7.0；在 NaCl含量为18%的摇瓶培养基中厌氧培养能产生乳酸，含量可达2.2%。耐高盐乳酸菌，可耐受0 M-3.5 M盐浓度。 |
| 具体用途 | 在酱油酿造中发挥重要作用和增加特有风味。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0970 |
| 培养基名称 | 嗜盐四联球菌培养基 |
| 培养基成分 | 酪胨 10.0g，牛肉粉 8.0g，酵母粉 4.0 g，葡萄糖 20.0 g，硫酸镁 0.2 g，乙酸钠 5.0 g，柠檬酸三铵 2.0 g，磷酸氢二钾 2.0 g，硫酸锰 0.05 g，吐温80 1.0 g，NaCl 58.5 g， 蒸馏水 1000mL。pH6.2±0.2。(即：MRS培养基+1mol/L NaCl。) |
| 培养温度 | 30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
