毕赤酵母属

菌株保藏编号 CICC 33294
中文名称 毕赤酵母属
拉丁名称 Pichia sp.
来源历史 ←山东扳倒井股份有限公司
收藏时间 2018-05-25
原始编号 Y-4
原产国 中国
资源归类编码 15151113125
模式菌株 模式菌株(新种)
主要用途 研究
特征特性 MEA培养基，28℃培养72h，菌落乳白色，奶油状，表面不反光，边缘整齐。细胞椭圆形或卵圆形或棒状。
具体用途 白酒酿造。产淀粉酶、脂肪酶。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种