埃切许旺酵母

菌株保藏编号 CICC 33203
中文名称 埃切许旺酵母
拉丁名称 Schwanniomyces etchellsii
来源历史 ←中国科学院成都生物研究所
收藏时间 2017-08-10
原始编号 Xfpj9.8
原产国 中国
资源归类编码 15151113131
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 在麸皮琼脂培养基上菌落圆形、乳白色，中间微隆起，表面湿润易挑起。细胞球形、卵圆形，出芽繁殖，成对或成链状排列。在麦芽汁液体培养基中可发酵产乙醇。
具体用途 发酵泡菜。产乙醇。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种