库德里阿兹威毕赤酵母

菌株保藏编号	CICC 33192
中文名称	库德里阿兹威毕赤酵母
拉丁名称	Pichia kudriavzevii
来源历史	←天津科技大学食品工程与生物技术学院
收藏时间	2017-06-21
原始编号	YT-2
原产国	中国
资源归类编码	15151113125
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究
特征特性	MEA培养基，25℃培养72 h，菌落乳白色，质地粘稠，表面平坦，不反光。菌体椭圆形或棒状，3.0-20 μm×2.5-5.0 μm，芽殖，有假菌丝。能够利用D-葡萄糖、甘油、山梨醇、N-乙酰-葡萄糖苷，不能利用2-酮基-葡萄糖酸盐、L-阿拉伯糖、D-木糖、侧金盏花醇、木糖醇、D-半乳糖、肌醇、山梨醇、α-甲基-D-葡萄糖、纤维二糖、D-乳糖、D-麦芽糖、D-蔗糖、海藻糖、D-松三糖和D-棉籽糖。
具体用途	对灰葡萄孢霉、青霉菌、黑曲霉等果蔬致病菌具有拮抗作用。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0077
培养基名称	5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分	5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	28℃
需氧类型	好氧

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