扣囊腹膜孢酵母

菌株保藏编号 CICC 33177
中文名称 扣囊腹膜孢酵母
拉丁名称 Saccharomycopsis fibuligera
来源历史 ←中国科学院成都生物研究所
收藏时间 2017-03-13
原始编号 TBY-3.4
原产国 中国
资源归类编码 15151113128
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 麦芽汁液体培养基中30℃培养三天,菌丝发达,芽生细胞较少,卵形细胞圆形,卵形到柱形,形成沉淀和环。麸皮汁琼脂平板上菌落白色,圆形,有褶皱。
具体用途 酿造白酒,产乙醇、乙酸、乙酸乙酯。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 30℃
需氧类型 好氧