| 菌株保藏编号 | CICC 32643 |
| 中文名称 | 蜜生假丝酵母 |
| 拉丁名称 | Candida apicola |
| 来源历史 | ←四川省食品发酵工业研究设计院甘油课题组(2.633) |
| 收藏时间 | 2008-11-05 |
| 原始编号 | 6082 |
| 原产国 | 中国 |
| 资源归类编码 | 15151111103 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；教学；生产 |
| 特征特性 | 化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧，耐高渗60%。酵母培养基30℃培养5天，菌落圆形，乳白色，光滑，全缘，粘稠，1.0-2.0mm。细胞卵形、近球形，单个、成对或成连，1.5-2.5×1.8-3.0µm。无性繁殖方式为多边芽殖。发酵葡萄糖、蔗糖、 棉子糖；不发酵麦芽糖、D-半乳糖、D-松三糖。同化葡萄糖、蔗糖、棉子糖、柠檬酸、琥珀酸、甘油、D-山梨醇、D-甘露醇、乳酸、硫酸铵、盐酸乙胺；不同化麦芽糖、D-半乳糖、菊芋糖、海藻糖、D-松三糖、硝酸钾。 |
| 具体用途 | 以甘蔗糖蜜为原料发酵制甘油。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0755 |
| 培养基名称 | SICC0035甘油酵母培养基 |
| 培养基成分 | 葡萄糖 20g，尿素 0.2g，酵母膏 0.4g，蒸馏水 100ml，琼脂 2g，pH 4.5。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
