蜜生假丝酵母

菌株保藏编号	CICC 32643
中文名称	蜜生假丝酵母
拉丁名称	Candida apicola
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院甘油课题组(2.633)
收藏时间	2008-11-05
原始编号	6082
原产国	中国
资源归类编码	15151111103
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教学；生产
特征特性	化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧，耐高渗60%。酵母培养基30℃培养5天，菌落圆形，乳白色，光滑，全缘，粘稠，1.0-2.0mm。细胞卵形、近球形，单个、成对或成连，1.5-2.5×1.8-3.0µm。无性繁殖方式为多边芽殖。发酵葡萄糖、蔗糖、棉子糖；不发酵麦芽糖、D-半乳糖、D-松三糖。同化葡萄糖、蔗糖、棉子糖、柠檬酸、琥珀酸、甘油、D-山梨醇、D-甘露醇、乳酸、硫酸铵、盐酸乙胺；不同化麦芽糖、D-半乳糖、菊芋糖、海藻糖、D-松三糖、硝酸钾。
具体用途	以甘蔗糖蜜为原料发酵制甘油。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0755
培养基名称	SICC0035甘油酵母培养基
培养基成分	葡萄糖 20g，尿素 0.2g，酵母膏 0.4g，蒸馏水 100ml，琼脂 2g，pH 4.5。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧

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