汉逊德巴利酵母汉逊变种

菌株保藏编号 CICC 32323
中文名称 汉逊德巴利酵母汉逊变种
拉丁名称 Debaryomyces hansenii var.hansenii
来源历史 ←北京工商大学化工学院(20081)
收藏时间 2008-02-01
原始编号 S323
原产国 中国
资源归类编码 15151113106
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 细胞椭圆形，菌落平滑、闪光、无菌丝，可形成子囊，多边芽殖。发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖；不发酵乳糖、松三糖、菊糖；不同化山梨糖、鼠李糖。最适pH4.8-6.0.
具体用途 白酒酿造研究
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种