| 菌株保藏编号 | CICC 32050 |
| 中文名称 | 异常汉逊酵母异常变种 |
| 拉丁名称 | Hansenula anomala var. anomala |
| 来源历史 | ←甘肃省科学院生物研究所（50805） |
| 收藏时间 | 2007-12-24 |
| 原始编号 | YM8 |
| 原产国 | 中国 |
| 资源归类编码 | 15151113110 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 细胞圆形到广椭圆形。单个、成双或小团。菌落平滑闪光，奶油状。无性繁殖方式为芽殖。发酵葡萄糖、半乳糖，不发酵乳糖。同化葡萄糖、半乳糖、纤维二糖、柠檬酸,不同化乳糖。同化硝酸钾、亚硝酸盐。 |
| 具体用途 | 产乙酸乙酯，用于白酒生香 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 25-28℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
