菌株保藏编号 | CICC 32050 |
中文名称 | 异常汉逊酵母异常变种 |
拉丁名称 | Hansenula anomala var. anomala |
来源历史 | ←甘肃省科学院生物研究所(50805) |
收藏时间 | 2007-12-24 |
原始编号 | YM8 |
原产国 | 中国 |
资源归类编码 | 15151113110 |
模式菌株 | 非模式菌株 |
主要用途 | 研究;生产 |
特征特性 | 细胞圆形到广椭圆形。单个、成双或小团。菌落平滑闪光,奶油状。无性繁殖方式为芽殖。发酵葡萄糖、半乳糖,不发酵乳糖。同化葡萄糖、半乳糖、纤维二糖、柠檬酸,不同化乳糖。同化硝酸钾、亚硝酸盐。 |
具体用途 | 产乙酸乙酯,用于白酒生香 |
生物危害程度 | 四类 |
培养基编号 | CM0077 |
培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
培养温度 | 25-28℃ |
需氧类型 | 好氧 |